この季節がやってきました。
大好き屋久島タンカンです。
タンカンは栄養満点です！
ビタミンＣ
柑橘類のなかで、特にビタミンＣが豊富に含まれています。
温州みかんの２倍もあるそうです。
クエン酸
柑橘類に含まれる成分で、疲労回復の手助けをしてくれます。
血をきれいにする働きもあります。
ビタミンP
ポリフェノールの一種で、
皮を剥いた内側の白い部分に含まれています。
毛細血管を強くして、高血圧や動脈硬化を予防してくれます。
ペクチン
柑橘類の果肉を覆っている透明な皮、「じょうのう膜」に多く含まれているのがペクチンです。
ペクチンの整腸作用は高く、便秘気味の方やお腹を壊しがちな方に効果的です。
皮に含まれる
白いスジとじょうのう膜には、
食物繊維とビタミンＰ（ヘスペリジン）が多く含まれています。
食物繊維
腸の中で水分を調節してくれるはたらきがあります。
なので、タンカンは皮までしっかり栄養があるんです。
是非この機会にタンカンを食べてみてくださいね。
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